Άρτιες Γεύσεις: Η τέχνη της γης, τυποποιημένη με φροντίδα

Άρτεις Γεύσεις: Οικογενειακή Οικοτεχνία Ικαρίας
Ανακαλύψτε την ποιότητα των τυποποιημένων προϊόντων του αγροκτήματός μας. Στο αγρόκτημά μας, η φύση δίνει την πρώτη ύλη και εμείς τη μεταμορφώνουμε σε μικρούς θησαυρούς γεύσης. Με άδεια οικοτεχνίας, δημιουργούμε προϊόντα που παντρεύουν την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Τοπική διάθεση (αγορά) & Αποστολή σε όλη την Ελλάδα: Φέρνουμε τη γεύση του νησιού στην πόρτα σας!

Τι θα βρείτε σε εμάς:

Σάλτσα τομάτας με θυμάρι – θρούμπι ή με βασιλικό – σκόρδο και απλή

Ξεχάστε τις τυποποιημένες σάλτσες! Η χειροποίητη σάλτσα μας φτιάχνεται από ώριμες, ηλιοκαμένες ντομάτες των κήπων της Ικαρίας, σιγοβρασμένη με αγνό ελαιόλαδο και ντόπια βότανα. Χωρίς συντηρητικά & πρόσθετα. Αυθεντική συνταγή που μυρίζει παράδοση. Ιδανική για τα μακαρόνια σας, τα κοκκινιστά ή πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με καθούρα!

Λιαστή τομάτα (φυσικής ξήρανσης)

Η λιαστή τομάτα μας δεν είναι απλώς ένα υλικό, είναι η πεμπτουσία του ικαριώτικου καλοκαιριού. Επιλεγμένες ντόπιες τομάτες, αποξηραμένες φυσικά στον ήλιο με θαλασσινό αλάτι. Διατηρούνται σε αγνό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με θρούμπι και σκόρδο. Ιδανική για σαλάτες, ντάκους, μακαρονάδες ή ως ο απόλυτος μεζές για το κρασί σας. Χωρίς κανένα χημικό συντηρητικό.

Πούδρα λιαστής τομάτας

Ανακαλύψτε το μυστικό που θα απογειώσει τα πιάτα σας! Η πούδρα λιαστής τομάτας μας φτιάχνεται από 100% ικαριώτικες τομάτες, που αποξηραίνονται στον ήλιο και αλέθονται προσεκτικά. Πώς να τη χρησιμοποιήσετε: Ως μπαχαρικό σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες. Μέσα σε ζύμες για σπιτικό ψωμί ή κριτσίνια. Πάνω από τυριά, σαλάτες ή αυγά για έντονη επίγευση τομάτας. Είναι ιδανική για γαρνίρισμα (finishing) σε πιάτα ζυμαρικών ή σαλάτες. 100% Φυσική, χωρίς πρόσθετα, αλάτι ή συντηρητικά.

Πάστα γλυκοκαυτερής πιπεριάς

Η πάστα γλυκοκαυτερής πιπεριάς είναι ένα προϊόν που εξάπτει τη φαντασία στην κουζίνα, συνδυάζοντας την παραδοσιακή καλλιέργεια της Ικαρίας με μια σύγχρονη, gourmet πινελιά. Η χειροποίητη πάστα γλυκοκαυτερής πιπεριάς μας φτιάχνεται από εκλεκτές πιπεριές των κήπων μας, σιγοβρασμένες με μεράκι μέχρι να γίνουν μια πλούσια, βελούδινη αλοιφή. Γιατί θα τη λατρέψετε: Συνοδεύει ιδανικά κίτρινα τυριά και αλλαντικά. Απογειώνει τα burgers και τα sandwiches σας. Τέλεια ως μαρινάδα για ψητά κρέατα ή κοτόπουλο. Απλά πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί με λίγη καθούρα!

Τουρσί καυτερής πιπεριάς, Τουρσί αγγούρι και Τουρσί αμπελοφάσουλο

Η "Μεζεδοκατάσταση" Ο απόλυτος ικαριώτικος μεζές στο πιάτο σας! Τι καλύτερο για το τσίπουρο ή το κρασί σας; Χειροποίητα τουρσιά από τα μποστάνια της Ικαρίας, φτιαγμένα με την παραδοσιακή συνταγή του νησιού μας!

Τραχανάς τομάτας, ή γάλα ή λαχανικών vegan

Ο ικαριώτικος τραχανάς που σας γεμίζει δύναμη! Χειροποίητος, στεγνωμένος στον καθαρό αέρα της Ικαρίας και φτιαγμένος με τα πιο αγνά υλικά του νησιού μας.

Μαρμελάδες φρούτων

Η "Λαχταριστες" Το γλυκό ξύπνημα της Ικαρίας στο πρωινό σας! Κλείσαμε όλο το άρωμα των φρέσκων φρούτων του νησιού μας σε ένα βαζάκι! Χειροποίητες μαρμελάδες φτιαγμένες με την παραδοσιακή μέθοδο. Μόνο φρούτο και ζάχαρη, σιγοβρασμένα με μεράκι.

Αποξηραμένα φρούτα και βότανα

Τα αποξηραμένα φρούτα και τα βότανα είναι η καρδιά της ικαριώτικης μακροζωίας.  Ανακαλύψτε τη δύναμη της φύσης με τα πιο αγνά προϊόντα από τα βουνά και τους κήπους της Ικαρίας. 100% Φυσική αποξήρανση, χωρίς θειώδη και χημικά.

Ελιές

Οι ικαριώτικες ελιές είναι η βάση κάθε τοπικού τραπεζιού. Η καρδιά της Ικαριακής γης στο πιάτο σας! Από τους υπεραιωνόβιους ελαιώνες της Ικαρίας, φέρνουμε κοντά σας ελιές μαζεμένες με το χέρι και φτιαγμένες με τον πατροπαράδοτο τρόπο.

Άρτεις Γεύσεις: Η γαστρονομική κληρονομιά της Ικαρίας, τυποποιημένη με αγάπη. Με άδεια οικοτεχνίας και αγάπη για τη γη μας, τυποποιούμε τα αγνά προϊόντα του αγροκτήματός μας για να φτάσουν σε εσάς αναλλοίωτα. Φτιαγμένα με μεράκι και σεβασμό στη φύση, τα Τυποποιημένα προϊόντα του αγροκτήματός μας, διαθέσιμα τόσο στις τοπικές αγορές όσο και εκτός Ικαρίας